food
Kdaj je pravi čas, da otroke vključimo v kuhinjo?
Nobena skrivnost ni, da Slovenci radi kuhamo, številni kuharji so se proslavili tudi kot pravi kuharski mojstri, lani pa smo dobili še prve dobitnike Michelinovih zvezdic. Zahvaljujoč šovu Mali šef Slovenije pa smo v preteklih letih ugotovili tudi, da imajo otroci veliko potenciala, saj so v kuhinji še kako spretni. Še pred začetkom nove sezone omenjenega šova, ki na POP TV prihaja že to nedeljo ob 17.50, smo o mestu otrok v kuhinji klepetali s sodniki.
Kaj pa zdaj, ko je treba sedemkrat tedensko skuhati kosilo?
"Nimam več idej. Kaj zdravega naj skuham za kosilo, da bodo otroci jedli?", "Zdaj, ko smo doma, je treba vsak dan poskrbeti še za pet zdravih obrokov," "Kaj kuhate zdaj, ko so otroci ves teden doma, da bi jedli karseda zdravo?" To so vprašanja, ki si jih postavljajo mamice in očki v času šolanja na daljavo in zaprtja vrtcev, ko je treba petkrat dnevno poskrbeti za zdrave, raznolike in uravnotežene obroke. Preverite ideje za obroke, primer tedenskega jedilnika za petčlansko družino in smernice za zdravo prehrano otrok!
Kdaj lahko otroku ponudimo riž, med in meso?
Z uvajanjem goste hrane moramo biti potrpežljivi in previdni. Ker dojenčkovo črevesje še ni povsem razvito in odporno, je potrebno začeti z enostavno prebavljivo hrano, ki bo tudi manj verjetneje povzročala alergijske reakcije.
Slovenski zajtrk naj bo doma. In otrokom povejte, da brez čebel ni življenja
Iz naše šole je na začetku tedna po elektronski pošti prišlo vabilo, naj si doma privoščimo zajtrk s tradicionalno slovensko hrano. Še pred letom dni so v našem vrtcu na zajtrk povabili tudi starše, postregli pa so nam ga otroci, oblečeni v čebelice. Boljšega zajtrka še nisem jedla. Letos to žal ni mogoče.
Triki, s katerimi otrok ne bo več izpuščal obrokov
Zajtrk je najpomembnejši obrok dneva, prazna vreča ne stoji pokonci in zjutraj jej kot kralj, zvečer pa kot berač ... To so reki, ki so jih tudi nam govorile že babice, a vemo, da na otroke večkrat nimajo učinka. Prav zdrav in uravnotežen zajtrk pa je res pomemben za zdravega in srečnega otroka. Če vašemu jutranja poslastica ne diši, ga boste morebiti prav s temi triki prepričali, da zajtrka ne bo več izpuščal. Čeprav se morda sprva tako ne zdi, ima lahko prav čas, ki ga otrok preživi ob zajtrku, številne pozitivne lastnosti, ki mu bodo sledile tudi v nadaljnjem življenju.
5 nasvetov, kako se organizirati doma z otroki
V teh časih nas spremljajo negotovost, strah in mnogo vprašanj, ali bomo zmogli narediti vse, kar je del naših obveznosti in predvsem, kako.
Tako boste postavili temelje zdrave prehrane
Otrok potrebuje kakovostno prehrano, s katero bo krepak in kos vsem izzivom, ki so pred njim. Nemalokrat pa imamo težave, da nahranimo njegov želodček z vsemi hranili, ki jih njegovo telo nujno potrebuje za zdrav razvoj.
Zdravi prigrizki, ki jih bodo oboževali tudi otroci
Ker starši pogosto otrokom ponudijo prigrizke ob gledanju televizije ali na sprehodih, smo se z nutricistko Karlo Klander pogovarjali, kako pripraviti zdrav čips iz zelenjave. Zaupala nam je tudi, kaj vse vsebujejo nezdravi prigrizki, ki imajo močne zasvojevalne učinke.
Grozljivo: kmet v otroško hrano skrival koščke kovine
Z Otoka prihaja grozljiva vest, ki je številni domačini v mestecu Lincolnshire preprosto ne morejo doumeti. V eni izmed tamkajšnjih trgovinskih verig so odkrili lokalnega kmeta, ki je v otroško hrano podtikal koščke ostre kovine in jih dajal nazaj na polico. Razlog naj bi se skrival v tem, da je bil nezadovoljen zaradi nizke cene odkupa mleka.
Krepčilni napitki za nosečnice, ki so prava bomba vitaminov
V času nosečnosti telo potrebuje več vitaminov in mineralov kot običajno. Uživanje dodatnih količin vitaminov pred spočetjem in v zgodnji nosečnosti je povezano tudi z manjšim tveganjem za spontani splav, pravijo strokovnjaki.
Bananin mlečni sladoled
Za pripravo bananinega mlečnega sladoleda potrebujete 25 minut, 5 ur pa ga morate pustiti v zamrzovalniku. Porcija vsebuje 80 kcal, 3 g beljakovin, 3 g maščob in 10 ogljikovih hidratov. Pa dober tek!
Jagode v prehrani dojenčkov, nosečnic in doječih mater
Rdeče jagode so zdrave, saj so polne vitaminov in mineralov, po okusu pa so tako sladke, da se jim je težko upreti. S Karlo Klander, nutricistko, svetovalko za zdrav življenjski slog, smo se pogovarjali, ali jih lahko uživajo mlajši otroci od enega leta, nosečnice in doječe mame.
Kdaj ponuditi kašico iz lubenice?
Doma imate dojenčka in glede na to, da je sezona lubenic, razmišljate, da mu pripravite kašico še iz tega sadja. Če je dopolnil osem mesecev, mu jo lahko brez skrbi postrežete.
Kdaj lahko otroku ponudimo breskev?
Zagotavljanje zdrave, primerne in raznolike prehrane v prvem letu otrokovega življenja lahko znatno vpliva na njegovo zdravje v prihodnosti, zato je pomembno, da temu namenimo veliko pozornosti.
Kaj lahko otrok uživa pri okužbi prebavil?
Driska je zelo pogosto obolenje pri otrocih, do nje pride zaradi okužbe z bakterijami in virusi. Da ne traja predolgo, je treba otroku ponuditi pravilno prehrano. Ali je treba z njegovega jedilnika črtati zelenjavo?
Kdaj otroku prvič ponuditi čokolado?
Z nutricistko Mojco Cepuš smo se pogovarjali o čokoladi na otroškem jedilniku. Medtem ko jo nekateri starši svojemu otroku ponudijo že pri nekaj mesecih, je pri drugih vprašanje let. Kaj o tem meni strokovnjakinja – kaj je zdravo?
Super ideja za zdrav prigrizek za otroke
Zelo pomembno je, da ste vzgled svojim otrokom in da tudi med gledanjem televizije ne grizljate nezdravih prigrizkov. Za vas smo pripravili recept za zdrav čips, ki bo navdušil vso družino.
Nosečnice, zaužijete dovolj magnezija?
Magnezij je pomemben za zdravje odraslih in otrok. Otrokom pomaga blažiti motnjo pomanjkanja pozornosti in hiperaktivnost, pomemben pa je tudi za nosečnice ...
Na kaj mora paziti noseča vegetarijanka?
Vegetarijanstvo predstavlja zdrav način prehranjevanja, ki pa mu je v obdobju nosečnosti treba posvetiti še dodatno noto pozornosti. Predvsem mora bodoča mama vegetarijanka paziti, da užije zadostno količino beljakovin, železa, kalcija, vitamina D in vitamina B12.
Sem noseča in nimam časa jesti! Kaj zdaj?
Nosečnost je obdobje, ko bodoča mamica še bolj kot sicer začne paziti nase. Toda kaj storiti, če je službena malica dolga pol ure, hrana v menzi ti ne diši, pri roki pa nimaš ne hladilnika, opekača ali štedilnika?
Mama otrokom kupila avtomat s prigrizki
Medtem ko se ukrepi zaradi epidemije koronavirusa v Sloveniji vse bolj sproščajo in rahljajo, pa so prebivalci Velike Britanije še vedno v primežu strogih pravil, ki jim onemogočajo daljše zadrževanje od doma. Ko je Sarah Balsdon, sicer povsem običajna mamica, med samoizolacijo s svojo družino ugotovila, kako pogosto bi njeni otroci jedli nekaj sladkega, pa je storila nekaj neverjetnega.
Ali lahko otrok uživa čemaž?
Pomladno nabiranje čemaža zahteva potrebno znanje, saj obstaja nevarnost zamenjave z njemu podobnimi strupenimi rastlinami, opozarjajo na Univerzitetnem kliničnem centru (UKC) Ljubljana. V primeru prebavnih težav moramo čim prej obiskati urgentno ambulanto in s seboj prinesti zaužito rastlino, saj se na podlagi tega določi tudi zdravljenje.
Kako preprečiti mastitis?
Materino mleko je zelo koristno za razvoj in rast dojenčka, toda včasih lahko pri dojenju pride do težav. Kaj storiti, ko se pojavi zastojno vnetje oz. bakterijska okužba, mastitis, in kako ga sploh preprečiti, smo se pogovarjali s Severino Feus, mednarodno svetovalko za laktacijo in dojenje.
Znani slovenski kuhar si je očetov nasvet tetoviral na roko
Vsak ima svoje spomine na otroštvo, tisti najlepši pa so pogosto vezani tudi na kuhinjo. Prav nič drugače ni bilo pri priznanem slovenskem kuharju Jorgu Zupanu, ki smo ga lahko to pomlad že drugo leto spremljali tudi kot žiranta v drugi sezoni šova Mali šef Slovenije. Očetov nasvet pa si je Zupan kar tetoviral.
10 vitaminov in mineralov, ki jih vaše telo potrebuje v nosečnosti
Pravilna prehrana v nosečnosti je zelo pomembna in je pogoj za dobro počutje vse od načrtovanja nosečnosti do poroda. Nosečnice, potrudite se za zdrav in pester jedilnik!
Gre za enega največjih izzivov v času covida-19
V zadnjih nekaj tednih se je naša dnevna rutina postavila na glavo in predvsem starši smo se morali prvič spoprijeti s številnimi izzivi, ki jih je s seboj prinesla epidemija covid-19. Eden izmed največjih izzivov je bilo zagotovo usklajevanje šolanja otrok doma z delom od doma, spoprijemanje s psihološkimi pritiski in pričakovanji delodajalca in usklajevanje z obveznostmi partnerja. Vam je poznano?
Slovenski otroci razkrivajo, kakšna je njihova popolna rojstnodnevna torta
Le redkokateremu otroku niso všeč sladkarije, pa še tisti zagotovo komaj čakajo rojstnodnevno torto. Če imate otroka, ki bo rojstni dan praznoval v času samoizolacije, vam ne preostane drugega, kot da zavihate rokave in se dela lotite sami.
Jajca med nosečnostjo: DA ali NE?
Seveda lahko med nosečnostjo uživate jajce, vendar resnično ne smejo biti surova.
Če boste barvali jajca, potem morate vedeti vse to
Obstaja vse več različnih načinov barvanja, okraševanja, poslikavanja ... velikonočnih jajc, vendar še vedno vam mora biti na prvem mestu dejstvo, da morajo biti na koncu užitna.
Koliko jajc lahko pojemo za praznike?
Med prazniki se lahko pregrešimo. Toda le, če se "praznično" ne prehranjujemo vse dni v letu. Po koncu velike noči oziroma katerega koli praznika se je treba vrniti k zdravi, uravnoteženi prehrani. Prvih nekaj dni se lahko poskušate prehranjevati celo malo bolj zdravo kot običajno.
