zelenjave
Tega o Binetu Volčiču niste vedeli!
Šef Bine Volčič je spremenil preprosto kuhanje v vrhunsko, mojstrsko. In prav vsaka gospodinja se danes želi izkazati pred svojimi domačimi s prav posebnimi specialitetami, ki bodo razvajale njihove brbončice. Toda, ali je že kot otrok vedel, da bosta njegovo 'orodje' kuhalnica in predpasnik? So ga starši na 'kuharski' poti podpirali? Preberite si, kaj nam je zaupal v ekskluzivnem intervjuju za Bibaleze.si.
Resnica o sezonski in lokalni hrani pozimi
"Opazil sem, da trgovci tudi v zimskem času na veliko oglašujejo ponudbo sezonske in lokalno pridelane zelenjave in sadja. Sprašujem se, kaj je v tem času zares lokalno in sezonsko. Rad bi izvedel kaj več kot le o kislem zelju in repi …"
Hujšanje, ki daje dolgoročne rezultate
Da se z odvečnimi kilogrami ne borijo le ženske, dokazuje vse več moških, ki želijo spremeniti svoje slabe prehranjevalne navade. Kaj morajo črtati s svojega jedilnika, koliko obrokov zaužiti dnevno, smo povprašali certificirano nutricistko Karlo Klander.
Top ideje za božično večerjo!
Slastna božična pojedina za mizo privabi vse družinske člane. In da bo letos nekaj posebnega, drugačna od predhodnih let, smo za nasvet in ideje prosili Karlo Klander, svetovalko za zdravo prehrano, hujšanje in zdrav življenjski slog, certificirano nutricistko.
Kako povečati odpornost?
Tudi starši morajo poskrbeti za svoje zdravje. Okrepite obrambni sistem in se izognite jesenskim prehladom.
Razkrito: takšno hrano jedo v naših vrtcih in šolah!
Nacionalni inštitut za javno zdravje (NIJZ) je lani izvedel strokovno spremljanje šolske prehrane s svetovanjem v 94 vzgojno-izobraževalnih zavodih po Sloveniji. Mesečna analiza sestave jedilnikov je pokazala, da prehranskih smernic zavodi ne uresničujejo v zadostni meri, kljub temu da so za njih zavezujoče.
Žalostna resnica: med brezdomci cele družine
V Sloveniji je bilo lani 4015 brezdomcev. A to niso le moški srednjih let, kot je veljalo včasih, danes gre za celotne družine. Da bi opozorili na vedno bolj pereč problem, se bodo po vsej Sloveniji ob svetovnem dnevu brezdomcev, ki bo v soboto pod geslom Stopimo v tuje čevlje, zvrstile številne dejavnosti – od odprtih vrat do kuharskega dvoboja.
Vse bolj se zavedamo pomembnosti zajtrka
Slovenski mladostniki, stari 11, 13 in 15 let, vse pogosteje redno zajtrkujejo in vse manj je tistih, ki prepogosto uživajo sladkane pijače, je pokazala raziskava Z zdravjem povezana vedenja v šolskem obdobju med mladostniki v Sloveniji (HBSC 2014). Prvič po letu 2010 se je tudi zmanjšal delež čezmerno hranjenih in debelih mladostnikov.
Preprosto izgubite 'dopustniške' odvečne kilograme
Preživeli ste fantastičen dopust z družino, lenarili na plaži, privoščili si zdravo in nezdravo hrano ter pili koktajle. To se seveda pozna na vaši teži. Potrebujete načrt sedmih korakov, da se vsi skupaj vrnete k zdravemu načinu prehranjevanja in izgubite odvečne dopustniške kilograme.
Ideja za izlet za vso družino
Vino in čokolada, gurmanska lokalna kulinarika, vodna in adrenalinska doživetja, pristnost narave in predvsem domačnost tukajšnjih prebivalcev so zagotovilo za prijeten dan, dva, dovolj doživetij je tudi za teden dni in več. Podčetrtek, Bistrica ob Sotli in Kozje –za mnoge prav poseben, najlepši del Slovenije.
Kaj uživati poleti?
V poletnih mesecih je treba poskrbeti za zadosten vnos tekočine. Prav tako presnove ne smete preobremeniti z masno in težko prebavljivo hrano. Poskrbite, da bodo otroci, medtem ko bodo sami doma, zdravo jedli.
Zgodba, ki je prišla v medije
V Indiji je 37-letna mati štirih otrok na maturi prekosila svojega najstarejšega sina, sicer 18-letnika. Oba sta se namreč udeležila izpitov, pri čemer je mati na izpitih dosegla 69,8-odstotni rezultat, medtem ko je njen sin Ankur izpite komaj naredil.
Tudi med nosečnostjo vegetarijanka
Vse več žensk tudi med nosečnostjo nadaljuje z vegetarijanstvom. Ana Devayani Kersnik se je odločila prav to. Zanimalo nas je, kako ji je uspelo, ali je bila vseeno zdrava, ali se je njen otroček, ki ga je nosila pod srcem, razvijal in rasel pravilno, ali je morala uživati prehranske dodatke.
Nosečnice ne smejo jesti ...
Najnovejše raziskave navajajo, da se morajo nosečnice izogibati vsem vrstam tune. To je riba, ki vsebuje največ živega srebra. Včasih so jim odsvetovali le suši, sedaj pa ni priporočljiva tudi takšna v konzervi.
Zdrava malica na šolskem ali vrtčevskem izletu
Kaj naj starši pripravijo otroku za malico, ko se s sošolci in učiteljicami odpravi na večurni izlet? Kakšen je zdrav obrok, da otroku med vožnjo z avtobusom ne bo slabo?
Vzroki za prekomerno težo pri otrocih
Strokovnjaki za prehrano in pediatri ugotavljajo, da je vse več otrok s prekomerno težo. Kaj so tisti glavni vzroki, da jedo preveč, premastno in nezdravo? Katerim navadam se moramo tudi starši izogniti v korist njihovega zdravega načina življenja?
Kaj naj uživa otrok, ki preboleva norice?
Srbeč in rdečkast izpuščaj, ki se razvije v mehurčke, so norice ali vodene koze. Največkrat prizadenejo otroke, lahko pa tudi odrasle, ki te bolezni niso preboleli v otroštvu. Ali je takrat potrebna posebna dieta? Ali lahko določena živila pomagajo k hitrejšemu okrevanju?
Lado Bizovičar proti stereotipom in predsodkom o kožni bolezni
Društvo psoriatikov Slovenije je pripravilo plakatno akcijo, s katero želijo predvsem mlade osveščati o luskavici. Z akcijo želijo rušiti predsodke glede manjvrednosti obolelih ter stereotipe glede nalezljivosti. Prav tako želijo pripomoči k graditvi osebnostne podobe bolnikov, da bi se kljub bolezni v družbi počutili dobro in sprejeto.
Število obolelih pri nas narašča!
Na Nacionalnem inštitutu za javno zdravje beležijo naraščanje števila akutnih okužb dihal. V primerjavi z lansko sezono je obolevnost letos večja oziroma je več ljudi ob akutni okužbi dihal poiskalo nasvet pri zdravniku. A sezona gripe še ni dosegla vrhunca. Zato je vlada sklenila, da se iz državnih blagovnih rezerv uporabi določeno zdravilo.
Kako razstrupiti organizem?
Konec leta ste razvajali svoje brbončice, privoščili ste si tudi kakšen kozarček vrhunskega vina ... Zdaj je čas, da razmislite o razstrupljanju organizma. Kako to storiti, ne da bi pri tem škodovali zdravju, smo se pogovarjali s svetovalko za zdravo prehrano, hujšanje in zdrav življenjski slog, certificirano nutricistko Karlo Klander.
OD PRVE ŽLIČKE DO PRVIH PUSTOLOVŠČIN
V Fructalu že 40 let skrbijo, da iz majhnega zraste veliko. Ob letošnji obletnici znamke Frutek so pripravili posebno novost – instant kašice Frutek.
Z napitkom v boj proti boleznim
Jeseni otroci začnejo obiskovati šolo, vrtec, virusi in bakterije pa kar krožijo od enega k drugemu. Boleznim ni videti konca, zato je dobro, da nekako okrepite otrokov obrambni sistem. Ker naši najmlajši nikakor ne marajo sirupov in tablet, jim pripravite napitek, bogat z vitaminom C, žive barve, katerega bodo spili z največjim navdušenjem.
Tradicionalni slovenski zajtrk je ...
Glavni dogodek tretjega dneva slovenske hrane je tudi letos tradicionalni slovenski zajtrk, ki opozarja predvsem na pomen zdravih prehranjevalnih navad. Zajtrk bo sestavljen iz kruha, mleka, masla, medu in jabolka. Prebivalec Slovenije glede na povprečje prebivalca EU sicer poje več jabolk in medu ter manj mlečnih in žitnih izdelkov.
Znana manekenka te dni v vseh svetovnih medijih
Redki otroci imajo radi sadje in zelenjavo. No, po prvem morda še kdaj posežejo, če je le dovolj sladko, o drugi ne želijo niti slišati. Veliko raje imajo sladkarije, kruh in ostale bolj ali manj zdrave dobrote. Kako jih prepričati, da v svoj jedilnik vključijo tudi zdrava živila? To se je spraševala tudi ameriška manekenka Niki Taylor in prišla do zanimive ideje.
Sveža zelenjava iz slovenskih kmetij v Zeleni točki
Prihajajoča jesen nam ponuja pisano košarico sveže zelenjave iz integrirane pridelave iz slovenskih kmetij, ki jo najdete v novi trgovini Zelena točka v Cityparku v Ljubljani. Privoščite sebi le najboljše – sveže, okolju in vam prijazno pridelano zelenjavo, ki ni pripotovalo tisoče kilometrov.
Z vrtcem pridejo tudi bolezni …
Vaš otrok je začel obiskovati vrtec in že kiha ter kašlja. To je povsem normalen pojav, saj je prvič v kontaktu z virusi in bakterijami, njegov obrambni sistem pa se še razvija. Kaj lahko storite, da ne obleži za več dni v postelji?
V vročih dneh primerna prehrana in dovolj tekočine
V vročih poletnih dneh moramo biti pozorni na to, da se primerno prehranjujemo in pijemo dovolj tekočine, je za STA dejal Matej Gregorič z Nacionalnega inštituta za javno zdravje. Več posegajmo po sadju in zelenjavi, mastne in težko prebavljive hrane pa naj bo manj, svetuje. Ustrezna prehrana izboljša delovanje našega organizma, pravi.
Kako čim prej zanositi?
Že nekaj časa poskušate zanositi, a se vam želja še ni uresničila? Poskusite spremeniti svoje življenje, zadihajte in se sprostite, uživajte veliko sadja in zelenjave, obenem pa preverite, kdaj so vaši plodni dnevi.
Preprosto in hitro pripravljene jedi naših babic!
Pri uvajanju goste hrane pri dojenčku morajo biti mame še posebej pozorne, da otrok ne začne s presladkimi in slanimi jedmi. Zato se trudijo in ure in ure preživijo za štedilnikom. Obstaja pa idealna rešitev, kako pripraviti zdravo jed po babičinih receptih brez ur in ur mešanja, segrevanja, kuhanja, peke … To je odkrila tudi televizijska voditeljica Lili Žagar, katero razveseljujeta dva mala sončka.
8 nasvetov, kako za vedno shujšati!
Po porodu želi novopečena mamica čim prej shujšati, zato poseže po takšni ali drugačni drastični dieti. S svojega jedilnika črta svoje najljubše jedi in je zaradi tega ves čas nesrečna. Preberite 8 naslednjih nasvetov in zagotovo vam bo uspelo. Pozabite na diete, ki obljubljajo izgubo več kilogramov tedensko, raje spremenite svoj način razmišljanja, svoj življenjski slog, svoje prehranjevalne navade.
