kuhamo
Res me "razveseli", ko se usedem na nekaj mokrega
Po novem imajo otroci vsak dan vsaj eno nalogo - sesanje, brisanje prahu, pospravljanje sobe, čiščenje kopalnice ... Zadnje se mi zdi sploh pomembno. Predvsem, da lahko fanta končno vidita, zakaj mi gre tako zelo na živce, ko pozabita dvigniti pokrov in ko uspeta zadeti vse drugo, samo straniščne školjke ne. In tudi, ko spregledata, da imamo ob straniščni školjki pisoar.
Ali lahko nosečnice, doječe mame in otroci uživajo kislo zelje?
Kislo zelje vsebuje veliko vitaminov in mineralov, s katerimi krepimo svoj obrambni sistem, še posebej v zimskem času. Ali ga lahko uživajo tudi nosečnice, doječe mame in otroci, smo povprašali svetovalko za zdravo prehrano, hujšanje in zdrav življenjski slog certificirano nutricistko Karlo Klander.
Pogrevanje hrane – da ali ne?
Ob obilici predpripravljene hrane, ki jo pripravimo sami ali kupimo, se potrošniki pogosto sprašujejo, ali je pogrevanje hrane varno in zdravo. Če se ravnamo po priporočilih v nadaljevanju, je uživanje pogrete hrane povsem varno, poleg tega na ta način poskrbimo, da je tudi manj zavržemo.
To vse lahko počnete decembra
Pred nami je eden najlepših mesecev v letu, ki tudi v odraslih prebudi otroško razigranost. Obkroženi smo z lučkami, police trgovin se šibijo pod težo vsega lepega, v mislih pa že sestavljamo seznam daril za vse ljudi, ki so nam dragi. A veliko pomembneje kot to, kaj bomo nekomu podarili je, da si v tem mesecu postavimo en sam cilj – kakovostno preživeti čas z družino. Če je današnji slog življenja hiter se prav v tem obdobju lahko malce upočasnimo, posvetimo sebi in najdražjim ter počnemo stvari, za katere nam običajno zmanjka časa. December je torej dragocen čas ljubezni, predanosti, ko lahko družini pokažemo, koliko nam pomeni.
Pripravimo skupaj domač obrok
Običajno praznične dni povezujemo s prazničnim pecivom. “Toda zakaj ne bi ta čas izkoristili, da z otroki kuhamo, da jih naučimo kuhati?” pravi kuharica Emilija Pavlič. Nič ni narobe, če otrok ob zdravi, uravnoteženi prehrani zaužije še kaj sladkega. Toda s skupnim družinskim kuhanjem ga lahko naučimo, da je pomembno doma pripravljati zdrave obroke. To mu bo prešlo v kri, če bo že od malih nog lahko pomagal v kuhinji.
Po petih letih Natalija Verboten spregovorila o družini
Natalija Verboten se vrača na glasbeno sceno s poletno pesmijo Lepa na pogled in ker dolgo časa nismo brali o njej, nas je zanimalo, kaj je počela skupaj z družino. Zaupala nam je, kakšna sta Max in Oskar ter na kakšno vzgojo prisega.
Domači recepti za hitrejše zdravljenje angine
Angina je bolezen, ko pride do vnetja žrela in mandljev. Gre za pogosto vnetje, ki se lahko pojavi pri kateri koli starosti, najpogosteje pa pri otrocih, starih do tri leta.
To morate naučiti otroke!
Kako pomembno je, da otrokom starši približamo vrtnarjenje in kuhanje, smo spoznali na posebnem dogodku v tematskem parku Minicity v Ljubljani. Polona Požgan iz oddaje Polona ga žge, Metka in Tina Ternjak iz oddaje Vrtičkanje so otrokom na zabaven način predstavile, kako iz navadnih semen zraste solata in jo nato lahko pojemo. Poglejte si posnetek, kako so otroci uživali!
Tega o Binetu Volčiču niste vedeli!
Šef Bine Volčič je spremenil preprosto kuhanje v vrhunsko, mojstrsko. In prav vsaka gospodinja se danes želi izkazati pred svojimi domačimi s prav posebnimi specialitetami, ki bodo razvajale njihove brbončice. Toda, ali je že kot otrok vedel, da bosta njegovo 'orodje' kuhalnica in predpasnik? So ga starši na 'kuharski' poti podpirali? Preberite si, kaj nam je zaupal v ekskluzivnem intervjuju za Bibaleze.si.
Ustvarjamo: Slastne, pisane in čokoladne …
Slano pecivo, kot so preste ali palčke, obožujejo skoraj vsi otroci, z malo domišljije, čokolade, kreme in posipov jih lahko hitro spremenimo v pravo poslastico za želodček in oči. Vaši malčki vam bodo z veseljem priskočili na pomoč, ko jim boste pokazali spodnje fotografije. Vse, kar potrebujete, je vrečka slanega peciva, nekaj čokolade in posip, s katerim bodo otroci lahko okrasili narejen prigrizek. Uporabite različne vrste čokolade in jih po želji obarvajte z barvo za živila, okraske pa nadomestite z različnimi vrstami kandiranega sadja ali oreščkov.
USTVARJAJMO: Pisanice ali pirhi
Bližajo se velikonočni prazniki in z njimi tradicionalno barvanje jajčk. Če vam primanjkuje idej ali pa morda ne veste, kako bi se ustvarjanja lotili, potem vas bo zagotovo razveselila fotogalerija z najrazličnejšimi tehnikami!
Slastna grahova juha
Imajo vaši otroci radi kremne juhe? Pripravite jim slastno juho iz graha, ki nas vedno znova preseneča s svojo preprostostjo in nežnim okusom.
Higienska pravila v domači kuhinji
Ni naključuje, da so prehrambeni obrati, restavracije in kuhinje podvrženi strogim higienskim ukrepom. Tudi v domači kuhinji je pri pripravi obrokov treba upoštevati določena higienska pravila.
RESNIČNA ZGODBA: Življenje s hčerkino alergijo
Moja dveletna Lina je čebljačka prve vrste. Zvedava, simpatična in zgovorna. Ko se smeji, zaviha mala usteca v najbolj očarljiv nasmeh na svetu. Zame, za mojo družino, ki jo obožuje, pravi Alenka Mirt Iskra.
Piščančja jetrca z 'belo polento'
Priprava okusnega obroka iz sesekljanih piščančjih jetrc vam bo vzela pol ure časa. Poleg ponudite 'belo polento' – pšenični zdrob, pripravljen tako kot polenta.
Provansalska cvetača
Cvetača vsebuje vitamin C in vlaknine, strokovnjaki pravijo celo, da ščiti pred rakom. Na provansalski način si jo pripravite v 15 minutah.
Zelenjavna enolončnica s kokosom
Priprava zelenjavne enolončnice s kokosom vam bo vzela 35 minut, z njo pa lahko svoje najmlajše nahranite vse od dopolnjenega sedmega meseca dalje.
Zelenjavna juhica za dojenčke
Zelenjavna juhica iz bučk, brokolija, cvetače in korenčka je primerna za dojenčke od šestega meseca starosti. Priprava vam bo vzela 20 minut.
Zdravilni učinki špinače
Na koga se najprej spomnite, ko pomislite na špinačo? Popaja, seveda. Pa pustimo ob strani njeno moč, špinača nas ščiti pred vnetji, oksidativnim stresom, težavami s srcem in ožiljem, s kostmi in tudi pred rakom.
Kdaj lahko dojenčku ponudite paradižnik?
Čeprav paradižnik v botaničnem smislu spada med sadje, ni tako sladek kot ostalo sadje. Zato tudi ni nenavadno, da ga nekateri, predvsem kuharji, še vedno uvrščajo med zelenjavo!
DNEVNIK: Uvajanje goste hrane
Počasi se je bližal čas, da Rok poleg mleka poskusi tudi gosto hrano. Bila sem popolnoma zmedena. Toliko različnih nasvetov, da človek preprosto ne ve, kaj je prav.
Okrepčilna domača kokošja juha
Klasična mesna juha s kokošjim mesom, zelenjavo in začimbami, ki nas bo okrepčala in nam dala novih moči. Obogatimo jo lahko z izbrano jušno zakuho.
Zdrava izguba kilogramov po porodu
Kako naj ženska izgubi odvečne kilograme, ki so se ji nakopičili med nosečnostjo? Strokovnjaka za prehrano Michael Hamm in Friedrich Bohlamann priporočata preprosto hujšanje in ohranjanje vitkosti po semaforskih receptih.
DNEVNIK: Nepozaben obisk tašče
Še vstala nisva dobro z Rokom, pa je že zvonil zvonec – prišla je tašča. Slišalo se je, kot bi se dobesedno obesila nanj. Prihrumela je skozi vrata, natovorjena z vrečkami in jih odložila v kuhinjo.
Nedeljsko kosilo - sataraš
Sataraš je vrsta golaža, ki ga po originalnem receptu kuhamo v kotličku nad odprtim ognjem – tako kot so si ga kuhali pastirji med pašo po balkanskih planinah.
Kaj danes skuhati za kosilo?
Razmišljate kaj zdravega in okusnega bi pripravili vašim najmlajšim za kosilo? Morda vam bo všeč korenčkova kremna juha, ki velja za pravo vitaminsko bombo!
Medeni recepti
Medu ne uporabljamo več le kot namaz na kruhu in sladilo za čaj. Med je odlično hranilo in ga v svojih smernicah zdrave prehrane za vrtce in šole priporoča tudi Ministrstvo za zdravje.
Koruzni kosmiči so njami!
Koruza je zelenjava, ki jo otroci preprosto obožujejo, bodisi kuhano bodisi pečeno, z užitkom nabadajo koruzna zrna v solati. Najbolj pa se razveselijo polnega krožnika koruznih kosmičev, prelitih z mlekom.
FOTO: Silvestrska večerja z Arturjem
Naš najbolj razvpiti “kmet” Artur Štern je tudi ljubitelj dobre in zdrave hrane. Ko smo ga povabili, da bi s kuharjem Robertom Jankovičem pripravil lahko novoletno večerjo, se je z veseljem odzval.
Kakšno marmelado obožuje Regina?
"Od nekdaj obožujem češko marmelado iz sliv, ki jo kuhamo skoraj brez sladkorja,” pravi naša znana pevka Regina, mamica Aleksandra. Zaupala nam je recept, s katerim se sladka vsa družina.
