konsistenca
Alarm za starše: največji odpoklic otroških formul doslej
V Sloveniji poteka množični umik mlečnih pripravkov za dojenčke, med katerimi so tudi nekateri izdelki znamke Aptamil, kot poroča Zveza potrošnikov Slovenije (ZPS). Razlog za odpoklice je možna prisotnost toksina cereulida, ki ga proizvaja bakterija Bacillus cereus in lahko povzroča slabost, bruhanje ter drisko pri dojenčkih.
Kako se nam tekom življenja spreminja okus
Naš okus se tekom življenja spreminja, kar smo najverjetneje opazili že pri sebi, če ne pri sebi, pa pri otrocih ali starejših. Starejši npr. navadno (pre)več solijo svojo hrano, saj jim ta več nima okusa, otroci pa praviloma želijo zelo sladke okuse. Te spremembe imajo tako fiziološke kot tudi evolucijske razloge, prav tako pa so skupek izkušenj. Okusa se namreč lahko priučimo, vpliv pa imata tudi okolje oz. družba.
Kaj storiti, če dojenček ne želi jesti goste hrane?
Dojenčki so zelo različni in njihove potrebe po hrani oz. vnosih hranil niso vedno enake. Kako torej vedeti, koliko hrane naj bi pojedel naš dojenček oz. če je ta res neješč ali pa so morda neustrezna naša pričakovanja, koliko hrane naj bi pojedel?
Avokado – aligatorjeva hruška
Nenavadnemu, a okusnemu sadežu, ki ga odlikuje visok delež nenasičenih maščobnih kislin, pravimo tudi aligatorjeva hruška. V Mehiki so ga gojili že pred davnimi tisočletji.
