Sadje in zelenjava

(Foto: Profimedia)

Raziskovalci so na podlagi številnih študij ugotovili, da skoraj 90 odstotkom ljudem, starim okrog 20 let, in 70 odstotkom ljudem, starim okrog 30 let, primanjkuje vitamina E.

Pomembnost tega vitamina je večstranska: krepi obrambni sistem, preprečuje oksidacijo nenasičenih maščobnih kislin, vitamina A in C, zmanjšuje holesterol, pomaga pri zdravljenju tumorja, srčnih bolezni in vpliva na plodnost. Nezadostna količine vitamina E je lahko glavni krivec za neplodnost. Ta informacija pa je zelo pomembna za tiste, ki želijo pri 20-ih ali 30-ih imeti otroka.

Vitamin E se skriva v listnati zelenjavi, žitaricah, stročnicah, oreščkih, jajcih, semenih, koruzi, soji, zeleni, sončničnem olju.
Dnevno nam zadoščajo 4 mg vitamina E, v primeru hujšega pomanjkanja pa priporočajo vnos 20 do 35 mg dnevno.